Gemeiner Dost – Wilder Majoran

Was ist Oregano, Dost oder Wilder Majoran? Ein Würzkraut

Dost mit Blüten
Dost mit Blüten

Beschreibung Dost – Was ist Oregano oder Wilder Majoran?

Was ist Oregano? Der Dost auch Wilder Majoran oder Oregano genannt ist ein Würzkraut und seit der Antike als Heilpflanze bekannt. Er wird aufgrund seiner Eigenschaften auch Wohlgemut genannt. Sein angenehmes Aroma und sein Duft sowie seine heilsames Wesen sollen den Menschen Freude bereiten und Kummer und Sorgen vertreiben.
So manches Kräuterkissen wird daher mit diesem aromatischen Kraut gefüllt.

Wann blüht der Dost?
Juli bis September. Rosa bis rötliche Blüten.

Wann sammeln?
Juli bis September.

Vorkommen:
An sonnige Wald- oder Gebüschrändern und Berghängen.

Inhaltsstoffe:
Ätherische Öle, Gerbstoffe ,Rosmarinsäure, Bitterstoffe

Verwendung:

In der in der Küche

Als Würzkraut wird er sowohl roh als auch getrocknet verwendet.
Sein Geschmack ist aromatisch und würzig. Er geht etwas in Richtung Minze- Majoran.
Frisch wird er gerne für Smoothies, Quark, Butter und Salate genutzt. Gerade zu Tomaten und Gurken ist er eine schöne Würze.
Das Gewürz ist bekannt bei mediterranen Speisen, Pizza und Pasta. Er würzt auch Eintöpfe, Gemüse, Suppen und Saucen.
Getrocknet ist er für Würzöl und –essig geeignet.

Dost Nährwerte, Vitamine und Mineralstoffe

Die folgende Tabelle beinhaltet für den Dost Vitamine und Mineralstoffe, die für die Ernährung wichtig sind.

Nährwerte Dost je 100 g

Brennwert

72 kcal/ 300 KJ

 

Eiweiß

2 g

 

Kohlenhydrate

10 g

 

Fett

2 g

 

Ballaststoffe

2,5 g

 

Mineralstoffe + Spurenelemente

Tagesbedarf1

Calcium

310 mg

1.000 mg

Magnesium

53 mg

350 mg

Vitamine

Tagesbedarf1

Vitamin C

45 mg

100 mg

Vitamin K

300 µg

70 µg

1Anhaltspunkt für den Tagesbedarf, weitere Info z.B. bei DGE

Es handelt sich um eine natürliche Pflanze und die Nährwerte schwanken daher sicherlich etwas unter Einflüssen wie Standort, Witterungsverhältnissen und Erntezeitpunkt.

Als Zierpflanze

Die schönen Blüten machen den Dost auch zu einer Zierde im Garten. Er liebt sonnigen und warmen Standort und bevorzugt einen durchlässigen, nährstoffarmen Boden.

Mythische Verwendung

Er vertreibt bösen Zauber, böse Geister und Dämonen.
Ein Volksreim lautet:
„Dost, Hartheu und weiße Heidt
Thun dem Teufel vil Leidt.“

Kosmetische Verwendung

Zum Beispiel für Fußbäder und Fußbadesalz.
Die folgenden Funktionen werden dem Dost in der Kosmetik zugeordnet:
Kräftigend,
erzeugt ein angenehmes Gefühl auf Haut oder Haar.
Erfrischend,
verleiht der Haut eine angenehme Frische.
Antiseborrhoisch,
hilft die Talgproduktion zu hemmen.

Als Räucherwerk

Vertreibt er böse Geister.

Als Arznei- und Heilpflanze

Die Volksmedizin nutzt ihn bei
Verdauungsstörungen und Magenkrämpfe
Husten und Unterleibsbeschwerden
Während der Schwangerschaft sollte von einer inneren Anwendung abgesehen werden.

In Form von Tee und Tee zum Gurgeln sowie als Tinktur und Badezusatz.

Eigenschaften:
Krampflösend, schleimlösend, harn- und schweißtreibende, antiseptische und adstringierende Wirkung

Beschreibung der Droge:
Dostenöl oder Origanumöl (Origani aetherooleum)
Dostenkraut (Origani herba)
Homöopathie: Origanum vulgare HAB34, Anwendung bei sexueller Übererregbarkeit

Andere Namen, Synonyme und Ursprung des Namens:

Berghopfen, Bergminze, Brauner Dost, Dorst, Dost, Dosten, Echter Dost, Frauendost, Gewöhnlicher Dost, Grauendost, Lungendost, Mutterkraut, Oregano, Wilder Balsam, Wilder Majoran, Wohlgemut

Englisch: Oregano
Französisch: L'origan, origan commun, marjolaine sauvage, marjolaine vivace

Das lateinische Origanum geht auf zwei griechische Wörter zurück. „Oros“ was Berg bedeutet und „Ganos“ die Zierde. Also Zierde der Berge. In den Bergen Kretas wächst Oregano.
Dost geht auf das althochdeutsche Wort Dosto zurück, was so viel wie buschartige Pflanze bzw. Büschel bedeutete.

Gemeiner Dost - Oregano oder Wilder Majoran das Würzkraut

Sie haben Anregungen oder einen Fehler entdeckt? Bitte E-Mail an kraut@wunderkraeuter.de

Ich freue mich, wenn Sie diesen Beitrag weitersagen.


COL MARGIN