Gemeiner Dost – Wilder Majoran

Origanum vulgare L.
Familie: Lamiaceae -Lippenblütler

Inhaltsübersicht

• Beschreibung Dost - Was ist Oregano?
• Verwendung in der Küche
• Dost Nährwerte, Vitamine und Mineralstoffe
• Als Zierpflanze
• Mythische Verwendung
• Kosmetische Verwendung
• Als Räucherwerk
• Als Heilpflanze
• Andere Namen, Synonyme und Ursprung des Namens

Beschreibung Dost – Was ist Oregano oder Wilder Majoran?

Was ist Oregano? Der Dost auch Wilder Majoran oder Oregano genannt ist ein Würzkraut und seit der Antike als Heilpflanze bekannt. Er wird aufgrund seiner Eigenschaften auch Wohlgemut genannt. Sein angenehmes Aroma und sein Duft sowie seine heilsames Wesen sollen den Menschen Freude bereiten und Kummer und Sorgen vertreiben.
So manches Kräuterkissen wird daher mit diesem aromatischen Kraut gefüllt.

Wann blüht der Dost?
Juli bis September. Rosa bis rötliche Blüten.

Wann sammeln?
Juli bis September.

Vorkommen:
An sonnigen Wald- oder Gebüschrändern und Berghängen.

Inhaltsstoffe:
Ätherische Öle, Gerbstoffe ,Rosmarinsäure, Bitterstoffe

Verwendung:

In der in der Küche

Als Würzkraut wird er sowohl roh als auch getrocknet verwendet.
Sein Geschmack ist aromatisch und würzig. Er geht etwas in Richtung Minze- Majoran.
Frisch wird er gerne für Smoothies, Quark, Butter und Salate genutzt. Gerade zu Tomaten und Gurken ist er eine schöne Würze.
Das Gewürz ist bekannt bei mediterranen Speisen, Pizza und Pasta. Er würzt auch Eintöpfe, Gemüse, Suppen und Saucen.
Getrocknet ist er für Würzöl und –essig geeignet.

Dost Nährwerte, Vitamine und Mineralstoffe

Die folgende Tabelle beinhaltet für den Dost Vitamine und Mineralstoffe, die für die Ernährung wichtig sind.

Als Zierpflanze

Die schönen Blüten machen den Dost auch zu einer Zierde im Garten. Er liebt sonnigen und warmen Standort und bevorzugt einen durchlässigen, nährstoffarmen Boden.

Mythische Verwendung

Er vertreibt bösen Zauber, böse Geister und Dämonen.
Ein Volksreim lautet:
„Dost, Hartheu und weiße Heidt
Thun dem Teufel vil Leidt.“

Kosmetische Verwendung

Zum Beispiel für Fußbäder und Fußbadesalz.
Die folgenden Funktionen werden dem Dost in der Kosmetik zugeordnet:
Kräftigend,
erzeugt ein angenehmes Gefühl auf Haut oder Haar.
Erfrischend,
verleiht der Haut eine angenehme Frische.
Antiseborrhoisch,
hilft die Talgproduktion zu hemmen.

Als Räucherwerk

Vertreibt er böse Geister.

Als Arznei- und Heilpflanze

Die Volksmedizin nutzt ihn bei
Verdauungsstörungen und Magenkrämpfe
Husten und Unterleibsbeschwerden
Während der Schwangerschaft sollte von einer inneren Anwendung abgesehen werden.

In Form von Tee und Tee zum Gurgeln sowie als Tinktur und Badezusatz.

Eigenschaften:
Krampflösend, schleimlösend, harn- und schweißtreibende, antiseptische und adstringierende Wirkung

Beschreibung der Droge:
Dostenöl oder Origanumöl (Origani aetherooleum)
Dostenkraut (Origani herba)
Homöopathie: Origanum vulgare HAB34, Anwendung bei sexueller Übererregbarkeit

Andere Namen, Synonyme und Ursprung des Namens:

Berghopfen, Bergminze, Brauner Dost, Dorst, Dost, Dosten, Echter Dost, Frauendost, Gewöhnlicher Dost, Grauendost, Lungendost, Mutterkraut, Oregano, Wilder Balsam, Wilder Majoran, Wohlgemut

Englisch: Oregano
Französisch: L'origan, origan commun, marjolaine sauvage, marjolaine vivace

Das lateinische Origanum geht auf zwei griechische Wörter zurück. „Oros“ was Berg bedeutet und „Ganos“ die Zierde. Also Zierde der Berge. In den Bergen Kretas wächst Oregano.
Dost geht auf das althochdeutsche Wort Dosto zurück, was so viel wie buschartige Pflanze bzw. Büschel bedeutete.

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Das Würzkraut - Gemeiner Dost, Oregano oder Wilder Majoran

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